“Lo sai perché mi piace cucinare?”

“No, perché”?

“Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!”

Julie&Julia

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martedì 6 agosto 2013

Eclaires alla crema di limone Polenghi

Tra i vari prodotti che mi erano stati inviati dalla Polenghi c'era anche una confezione di crema al limone, semplicissima da preparare perchè non richiedeva cottura e molto fresca. 
Ho utilizzato questa crema per farcire le eclaires fatte da me (prossimamente posterò la ricetta).

Anche qui non ho fatto altro che seguire le istruzioni riportate sulla confezione. 








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